Mô hình chăn nuôi gà thả vườn không còn là điều mới mẻ ở Việt Nam. Nó đang phát triển mạnh mẽ ở nhiều địa phương trong cả nước đem lại hiệu quả cao cho nhiều hộ chăn nuôi. Nhưng việc nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGap còn chưa được nhiều biết đến và áp dụng. Tìm hiểu ngay bí quyết này để thành công.
I/ Tại sao phải nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGap
Việc nuôi gà thả vườn sẽ làm giảm nguồn chi phí khi đầu tư và tăng lợi nhuận đạt được. Đối với người chăn nuôi là các hộ nông dân thì đây là một trong các yếu tố đem lại nguồn thu nhập cho họ. Đặc biệt, hiện nay người tiêu dùng đang càng ngày kén chọn về việc lựa chọn thực phẩm chế biến bữa ăn trong gia đình_họ luôn yêu cầu thịt gà phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và ngon.
Ngoài ra, việc nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGap được thực hiện theo quy trình rõ ràng đem lại những kết quả như:
- Sản phẩm thu được đạt chất lượng đảm bảo an toàn
- Không sử dụng các thuốc tăng trưởng
- Chuồng trại hợp vệ sinh bảo vệ môi trường
- Chi phí đầu tư ban đầu không quá cao
- Lợi nhuận thu được cao
- Tạo được lợi thế cạnh tranh giữa việc nuôi gà thả vườn và nuôi gà theo hình thức công nghiệp
- Làm tăng sự tin tưởng của khách hàng đối với thực phẩm sạch
II/ Quy trình nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGap
Muốn nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGap thì phải làm đúng quy trình mới mang lại hiệu quả mong muốn.
1/ Lựa chọn địa điểm nuôi
+ Cần chọ nơi xây dựng trại tránh xa đường giao thông và nơi có đông người sinh hoạt như trường học, khu dân cư, công sở và nơi có nhiều mầm bệnh khó kiểm soát như chợ, khu chế biến sản phẩm chăn nuôi, nơi giết mổ gia súc gia cầm.
+ Khu trang trại rộng rãi, thoáng mát có đủ diện tích đất để xây dựng khu chuồng nuôi và khu vực phụ trợ gồm nhà ở, kho chứa, nơi vệ sinh trước khi vào chăn nuôi. Hai khu vực này cách xa tối thiểu 15m. Trong khu chuồng nuôi nếu làm nhiều chuồng thì cự ly mỗi chuồng cách nhau tối thiểu 15m, nơi chứa phân và xử lý xác chết đặt ở trong khu chăn nuôi và cách chuồng nuôi tối thiểu 20 – 30m.
+ Xung quanh khu vực chăn nuôi phải có tường rào kín ngăn cách với bên ngoài đảm bảo các gia súc khác và người lạ không vào được trong trại.
2/Thiết kế chuồng nuôi gà thả vườn, khu phụ trợ và các dụng cụ cần thiết
+ Chuồng nuôi làm theo kiểu thông thoáng tự nhiên với kích thước:
- Chiều rộng: 6 – 9 m
- Chiều cao: tính từ đầu kèo tới mặt nền chuồng 3 – 3,5m
- Chiều dài: tùy ý nhưng ngăn thành ô, đảm bảo mỗi ô có thể nuôi từ 500 – 1000 gà có độ tuổi 4-5 tháng.
- Mái chuồng lợp các vật liệu(ngói, tôn, lá tùy ý). Nền chuồng đầm kỹ, láng xi măng cát có độ dốc thoải dễ thoát nước khi rửa nền sau khi bán gà.
- Xung quanh chuồng xây tường bao cao 40cm, phần còn lại căng lưới B40 hoặc đan phên tre để có độ thoáng, bên ngoài căng bạt che gió và chắn mưa hắt.
- Có hiên rộng 1-1,2m, trước hiên làm rãnh nước. Phía trước mỗi cửa ra vào xây hố sát trùng.
- Diện tích chuồng đảm bảo nuôi nhốt được khi không thể thả gà ra ngoài với mật độ nuôi từ 6-7 con/m2 (nuôi 1000 gà thì phải có diện tích chuồng rộng từ 150 – 170m2)
+ Nếu nuôi gối 1,5 tháng 1 lứa thì phải có 02 chuồng, nuôi gối 2,5 tháng 1 lứa thì phải có 02 chuồng
+ Vườn thả có thể là vườn phẳng hoặc sử dụng vườn đồi. Xung quanh vườn phải rào chắn đảm bảo gà khi thả không bay hoặc chui ra ngoài.
+ Diện tích thả tối thiểu 1m2/con, nhưng không thả quá 2m2/con. Vườn thả phải san lấp phẳng không tạo thành vũng nước sau mưa, trong vườn không có nhiều cây bụi. Cần trồng cây ăn quả tạo bóng mát ở vườn, dành diện tích tạo các hố tắm cát trong vườn cho gà, mỗi hố dài 15m, rộng 4m, sâu 0,3m có thể đủ cho 1000 gà tắm cát (có thể làm 1 hố hoặc chia thành 2 hố tủy theo không gian vườn).
+Nếu có diện tích vườn thả được 5m2/con, cần chia thành 03 ô, mỗi ô rào lưới ngăn cách để thả được 1,5m2/con và áp dụng theo phương pháp chăn thả luân phiên theo từng ô (mỗi tháng thả vào 1 ô vườn, ô còn lại vệ sinh sát trùng)
+ Dụng cụ chăn nuôi (máng ăn, máng uống, quây úm, chụp sưởi…) và các dụng cụ khác (xẻng, xô, thúng, bình phun sát trùng…) đáp ứng đủ nhu cầu chăn nuôi và phù hợp với lứa tuổi gà, không dùng chung lẫn lộn với các mục đích khác, các dụng cụ đảm bảo dễ vệ sinh và tẩy rửa sát trùng sau mỗi lần sử dụng
+ Khu phụ trợ bao gồm nhà ở, kho chứa nguyên vật liệu, nơi vệ sinh trước khi vào chăn nuôi phải đặt riêng bên ngoài khu chuồng nuôi và cần có hàng rào ngăn cách 2 khu với nhau.
+Kho chứa thức ăn phải có nền cao ráo, thông thoáng, không dột hoặc mưa hắt vào và có các kệ kê để bảo quản.
+Phải bố trí phòng hoặc một chỗ riêng đảm bảo khô, sạch, thoáng để thuốc thú y (thuốc thú y để trên giá sạch sắp sếp dễ đọc, dễ lấy) và đặt tủ lạnh bảo quản vacxin và một số kháng sinh cần bảo quản lạnh.
+ Phải có phòng vệ sinh tắm rửa thay bảo hộ lao động (quần áo, ủng, khẩu trang, găng tay…) trước khi vào khu vực chuồng nuôi.
3/ Con giống
Đối với hình thức nuôi gả thả vườn nên lựa chọn các giống gà như gà Mía, gà Ri, gà Hồ, gà đông tảo, gà tàu vàng,…
-Gà giống khi nhập nuôi phải có giấy tờ, hồ sơ (hóa đơn, giấy kiểm dịch thú y) đầy đủ nguồn gốc từ nơi bán.
-Đối với con giống nhập về nếu muốn nuôi trong trại đang có nuôi gà chính thì phải cách ly tại chuồng tân đáo ít nhất 2 tuần để theo dõi. Nếu không có vấn đề gì mới được đưa vào thả nuôi ở chuồng chính.
4/ Thức ăn chăn nuôi
+ Thức ăn và nguyên liệu thức ăn (ngô, cám gạo, thóc, khô dầu, bột cá, bột vitamin, bột xương, khoáng) khi sử dụng phải đảm bảo không mốc, không vón cục, không lẫn tạp chất.
+ Thức ăn hỗn hợp viên phải có nhãn mác rõ ràng và còn hạn sử dụng. Nên sử dụng thức ăn của các hãng sản xuất có uy tín trên thị trường.
+ Khi bảo quản thức ăn trong kho, thức ăn hỗn hợp và nguyên liệu thức ăn phải xếp riêng từng loại và có kệ kê cao cách mặt nền 20cm và cách tường 20cm.
+Không để thuốc sát trùng, thuốc bảo vệ thực vật và xăng, dầu trong kho chứa thức ăn chăn nuôi.
5/ Nước uống
- Không sử dụng nguồn nước từ sông, suối, ao hồ vì những nguồn nước này có chứa nhiều vi khuẩn cũng như mầm bệnh -> nguồn nước uống có thể lấy từ giếng khoan, nước máy công cộng.
- Đối với nước giếng cần phải kiểm tra phân tích để đảm bảo nước sạch không có vi khuẩn gây hại ( E coli, Coliform) và không có kim loại nặng gây độc ( thủy ngân, chì, thạch tín, sắt). Nếu muốn sử dụng phải phải có các thiết bị lọc kim loại nặng và sát khuẩn.
- Nước dùng phải chứa trong bồn hoặc trong bể có nắp đậy và dẫn vào chuồng nuôi bằng hệ thống dẫn đảm bảo an toàn
- Nước rửa chuồng, làm mát chuồng, rửa dụng cụ phải dùng nước giếng hoặc nước máy, không sử dụng nước từ ao hồ bên ngoài.
6/ Vệ sinh thú y
+ Đối với người trực tiếp chăm sóc phải thực hiện triệt để mặc bảo hộ lao động khi vào khu chăn nuôi (có quần áo mặc riêng, đi ủng, đội mũ)
+ Hố sát trùng trước cửa chuồng thường xuyên có vôi bột hoặc các chất sát trùng phù hợp.
+ Định kỳ phun sát trùng xung quanh khu chăn nuôi (1 tuần/lần hoặc muộn hơn) tùy theo tình hình dịch bệnh.
+ Thực hiện sát trùng chuồng nuôi, dụng cụ, thiết bị trước khi chăn nuôi, trong khi chăn nuôi và sau khi bán sản phẩm hoặc di chuyển đàn gà sang các nơi khác.
+ Tiêm phòng đầy đủ các loại vacxin cho gà (marek, newcatson, gumboro, viêm phế quản truyền nhiễm, cúm gia cầm, đậu gà) theo lịch hướng dẫn.
+ Mở sổ ghi chép lịch tiêm phòng, và sử dụng thuốc kháng sinh.
7/ Quản lý chất thải và xác chết
Trong quá trình nuôi gà thì việc quản lý chất thải và xác chết hết sức quan trọng.
+ Bố trí một nơi riêng ở cuối khu chăn nuôi để làm nhà chứa phân được lợp mái, xây tường bao, nền láng xi măng đảm bảo chất thải không tràn ra ngoài gây ô nhiễm (nếu sử dụng thì phải ủ nhiệt sinh học)
+ Sát trùng nơi chứa phân bố trí nơi mổ khám xác gà chết và tiêu hủy (nên xây 1 bể chứa dung tích 0,5 – 1m3, hình chữ nhật và có 2/3 chiều cao bể nằm chìm dưới đất, bể có nắp đậy kín và khoét 1 lỗ để đưa xác chết vào, hàng tuần mở nắp bể phun sát trùng diệt khuẩn. Tuyệt đối không chôn lấp xác gà chết ngoài vườn hoặc vứt ra môi trường xung quanh.
+ Các chất thải khác như ni lông, bơm tiêm, chai lọ dựng thuốc, đựng vacxin tập kết vào nơi quy định để tiêu hủy.
+ Nước rửa chuồng phải chảy theo cống gom vào bể chứa, không xả tràn lan ra vườn.
8/ Ghi chép số liệu
Thiết lập các sổ ghi chép như sau:
+ Sổ ghi chép đầu con hàng ngày
+ Sổ theo dõi tiêm phòng và điều trị bệnh
+ Sổ nhập xuất thức ăn và các vật tư khác (con giống, thuốc thú y, dụng cụ, điện)
+ Sổ xuất bán sản phẩm chăn nuôi(phân bón, gà thịt)
III/ Giải đáp thắc mắc_ Tư vấn giải pháp Trí Việt
Qua nội dung bài viết trên chắc hẳn bạn đã có thể thực hiện theo được phần nào. Nhưng để có thể biết thêm chi tiết về việc nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGap hãy đến với chúng tôi_Công ty tư vấn giải pháp Trí Việt.
-Với kinh nghiệm hơn 5 năm làm trong lĩnh vực tư vấn, đào tạo và cấp giấy chứng chỉ về ISO 9001, ISO 22000/HACCP, FSSC, BRC, IFS, VietGAP, GlobalGAP cũng như đã làm hài lòng rất nhiều khách hàng trong các lĩnh vực Nông Nghiệp, xây dựng, thủy sản, cơ khí.
– Đến với Giải Pháp Trí Việt bạn sẽ được:
+ Tư vấn miễn phí.
+ Nhân viên phục vụ nhiệt tình.
+ Được nhân viên xuống tận nơi xem xét và hỗ trợ
Chi tiết liên hệ: tại đây
