Home / Tiêu chuẩn VietGap / Tìm hiểu ngay tiêu chuẩn VietGap trước khi quá muộn

Tìm hiểu ngay tiêu chuẩn VietGap trước khi quá muộn

Ngày nay, khi cuộc sống phát triển thì vấn đề sức khỏe luôn là mối quan tâm hàng đầu của tất cả mọi người. Vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong các yếu tố bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Vậy quá trình sản xuất ra thực phẩm phải đạt tiêu chuẩn VietGap  thì mới đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

 

I/ Bạn hiểu như thế nào về tiêu chuẩn VietGap?

Các bạn thường nghe mọi người nói là trồng trọt, chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap. Thế VietGap là gì?

VietGap ( viết tắt của Vietnamese Good Agricultural Pratices): thực hành sản xuất nông nghiệp tốt tại Việt Nam, do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành đối với từng sản phẩm, nhóm sản phẩm thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi. trên cơ sở 4 tiêu chí:

+ Đảm bảo an toàn thực phẩm

+Bảo vệ môi trường

+ Bảo đảm sức khỏe cho người lao động và phúc lợi xã hội

+ Bảo đảm chất lượng sản phẩm

Tiêu chuẩn VietGap  là tiêu chuẩn uy tín để đánh giá mức độ an toàn của thực phẩm đem lại sự an tâm cho người tiêu dùng.

II/ Nội dung chính của tiêu chuẩn VietGap

Việc trồng trọt hay chăn nuôi theo quy trình của tiêu chuẩn VietGap sẽ cho ra những sản phẩm đạt chất lượng như bạn mong muốn cũng như đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Nội dung chính của tiêu chuẩn:

  • Đánh giá và lựa chọn vùng sản xuất
  • Giống và gốc ghép
  • Quản lý đất và giá thể
  • Phân bón và chất phụ gia
  • Nước tưới
  • Hóa chất ( gồm phân vô cơ và thuốc bảo vệ thực vật)
  • Thu hoạch và xử lý sau thu hoạch
  • Quản lý và xử lý chất thải
  • An toàn lao động
  • Ghi chép, lưu trữ hồ sơ, truy nguyên nguồn gốc và thu hồi sản phẩm
  • Kiểm tra nội bộ
  • Khiếu nại và giải quyết khiếu nại

III/ Áp dụng VietGap trong lĩnh vực nào?

VietGap được áp dụng trong nông nghiệp, bao gồm những lĩnh vực sau:

1.VietGap trong trồng trọt

Thực phẩm an toàn đáp ứng nhu cầu lớn cho người tiêu dùng. Nhưng hiện nay việc nhà sản xuất ( hộ nông dân, trang trại, doanh nghiệp,…) sử dụng quá nhiều thuốc trừ sâu, thuốc kích thích sinh trưởng …dẫn đến việc đánh mất niềm tin của khách hàng.Vì vậy việc áp dụng tiêu chuẩn VietGap trong trồng trọt giúp cho ra những sản phẩm chất lượng, bảo vệ sưc khỏe người tiêu dùng.