Tìm hiểu HACCP CODEX hạt điều
Hạt điều có vị ngọt, béo ngậy và giàu chất dinh dưỡng nên đây là thực phẩm phổ biến ở Việt Nam. Đây cũng là mặt hàng không nằm trong danh mục hàng cấm nhập nên doanh nghiệp có thể làm thủ tục hải quan như hàng hóa thông thường. Mặc dù không phải là […]
Tìm hiểu về HACCP CODEX Trái cây sấy
Hiện nay, ngoài nhập hoa quả tươi, đông lạnh thì việc nhập hoa quả sấy trái cây sấy khô cũng rất phổ biến. Nhưng liệu rằng nhập HACCP CODEX trái cây sấy khô vào thị trường Việt có khó hay không? Doanh nghiệp có cần xin giấy phép trước khi nhập khẩu hay không? Các bạn […]
Các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiện nay
Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (FSMS) là một quy trình được kiểm soát để quản lý an toàn thực phẩm nhằm đảm bảo rằng tất cả thực phẩm được sản xuất đều đạt tiêu chuẩn chất lượng và an toàn để tiêu dùng. Cùng Giải Pháp Trí Việt tìm hiểu các hệ […]
Điều kiện nhà xưởng theo tiêu chuẩn HACCP
Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang là vấn đề nhức nhối và nghiêm trọng, được sự quan tâm của nhiều quốc gia. Tiêu chuẩn HACCP là công cụ hữu ích để các doanh nghiệp kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong số đó, yêu cầu nhà xưởng đạt tiêu chuẩn […]
Những lợi ích của HACCP trong sản xuất, doanh nghiệp thực phẩm
Những lợi ích của HACCP giúp hỗ trợ hệ thống quản lý tạo ra hiệu quả cao về an toàn thực phẩm trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm. Ngoài ra, còn đóng góp nhiều giá trị thực hiện vào sự phát triển của tổ chức, doanh nghiệp. ngành công nghiệp đang áp dụng nó. […]
Tìm hiểu về tiêu chuẩn HACCP
Tiêu chuẩn HACCP là tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý chất lượng. Tiêu chuẩn HACCP là từ viết tắt của Hazard Analysis and Critical Control Points, được thiết kế để giúp các doanh nghiệp, tổ chức kiểm soát và hạn chế các mối nguy phát sinh trong quá trình sản xuất và […]
Xác định điểm kiểm soát tới hạn trong tiêu chuẩn Haccp
Xác định điểm kiểm soát tới hạn trong tiêu chuẩn Haccp (CCP – Critical Control Points) -Sau khi trình bày xong về nhận diện mối nguy trong tiêu chuẩn Haccp sẽ đến xác định điểm điểm kiểm soát tới hạn trong tiêu chuẩn Haccp là một phần cũng cực kỳ quan trọng giúp chúng ta […]
Bí kíp để giảm chi phí công nhận tiêu chuẩn Haccp
Bí kiếp để giảm chi phí công nhận tiêu chuẩn Haccp – Hiện nay có rất nhiều phương pháp để đạt được tiêu chuẩn Haccp trong mảng an toàn thực phẩm, nếu bạn biết cách thì rất đơn giảng để giảm thiểu tốt đa chi phí chứng nhận tiêu chuẩn này mà chất lượng vẫn […]
Nhận diện mối nguy trong ngành bún của tiêu chuẩn Haccp
Nhận diện mối nguy trong ngành bún của tiêu chuẩn Haccp Trong mỗi ngành nghề chúng ta sẽ có những nhận diện mối nguy của tiêu chuẩn Haccp khác nhau vì vậy hôm nay Giải Pháp Trí Việt sẽ giúp bạn làm rõ một mảng đó chính là ngành bún và phở. Vậy nhận […]
Nhận diện mối nguy trong tiêu chuẩn Haccp
Nhận diện mối nguy trong tiêu chuẩn Haccp I.Định Nghĩa –Nhận diện mối nguy là một trong 7 nguyên tắc của haccp và cũng là 12 trình tự áp dụng của tiêu chuẩn này. Đây là công đoạn vô cùng quan trọng và quyết định đến tất cả quá trình của tiêu chuẩn Haccp. Vậy […]