090 562 6090

Công ty TNHH tư vấn giải pháp Trí Việt

Tư vấn ISO 22000 – Cấp chứng chỉ an toàn thực phẩm

Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay đang là vấn đề đặc biệt quan trọng, nhất là tại các khu công nghiệp và trường học. Số vụ ngộ độc thực phẩm ngày càng gia tăng mà nguyên nhân chủ yếu là do thực phẩm nhiễm hóa chất, nấu ăn không đảm bảo vệ sinh…. làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Vì vậy, công tác quản lý hệ thống ATTP đã ban hành tiêu chuẩn ISO 22000 để quản lý chất lượng thực phẩm đang được nhiều tổ chức, doanh nghiệp trên cả nước hướng đến. Trong bài viết dưới đây, Giải Pháp Trí Việt xin tư vấn ISO 22000 và các bước cấp chứng chỉ áp dụng thành công vào tổ chức.

Những yêu cầu bắt buộc khi áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000

ISO 22000 là tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế thiết thực phù hợp với bất kỳ doanh nghiệp nào trong toàn bộ chuỗi thực phẩm bao gồm các tổ chức liên quan như nhà sản xuất thiết bị, vật liệu đóng gói, phụ gia, nguyên liệu chế biến,…

Những yêu cầu bắt buộc khi áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000
Tư vấn ISO 22000 – Cấp chứng chỉ an toàn thực phẩm 2023

Tiêu chuẩn ISO 22000 yêu cầu các doanh nghiệp phải phát triển Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Điều này có nghĩa là bạn sẽ có sẵn một hệ thống tài liệu và được triển khai đầy đủ trong toàn bộ cơ sở của mình, bao gồm:

  • Các chương trình tiên quyết hiệu quả để đảm bảo môi trường sản xuất vệ sinh sạch sẽ.
  • Một kế hoạch kiểm soát và phân tích mối nguy được phát triển để xác định, ngăn ngừa và loại bỏ các mối nguy về an toàn thực phẩm.
  • Thiết lập các quy trình của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được lập thành văn bản để quản lý an toàn thực phẩm trong toàn tổ chức của bạn. Từ các khía cạnh lập kế hoạch quản lý kinh doanh đến hoạt động và giao tiếp hàng ngày ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm.

Tại sao doanh nghiệp nên áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000?

Ngay cả khi không có quy định bắt buộc, xu hướng lựa chọn chứng nhận ISO 22000:2018 cho các doanh nghiệp thực phẩm vẫn đang trở nên phổ biến. Bởi lợi ích mà chứng nhận này mang lại cho doanh nghiệp sản xuất là vô cùng to lớn.

  • Gia tăng cơ hội xuất khẩu, thâm nhập thị trường thế giới nhờ đạt được các tiêu chuẩn quốc tế bởi vì ISO 22000 là tiêu chuẩn được chấp nhận và có hiệu lực trên phạm vi toàn cầu.
  • Tổ chức sản xuất tốt hơn, kiểm soát hiệu quả các quy trình nội bộ: Chứng nhận hệ thống quản lý ISO 22000 giúp doanh nghiệp sản xuất chế biến thực phẩm kiểm soát các mối nguy.
  • Giảm thiểu rủi ro sai sót và chi phí rủi ro liên quan đến ATTP ngày nay.
  • Đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về chất lượng và an toàn của khách hàng: Doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng thực phẩm áp dụng và đạt chứng chỉ ATTP ISO 22000 được công nhận là đơn vị có hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và đảm bảo cung cấp sản phẩm thực phẩm an toàn, chất lượng cho người tiêu dùng.
  • Được xét miễn, giảm kiểm tra khi được cấp Giấy chứng nhận ISO 22000.
  • Khi tổ chức đạt được chứng chỉ ISO 22000 cho hệ thống thực phẩm thì sẽ được miễn Giấy phép An toàn thực phẩm.

Xem thêm: Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 – 12 nội dung chi tiết – ATTP

Quy trình tư vấn ISO 22000 – Cấp chứng chỉ an toàn thực phẩm

Bước 1: Khai thác thông tin ban đầu và tìm hiểu về tiêu chuẩn ISO 22000. Các doanh nghiệp cần đăng ký chứng nhận ISO 22000 và cung cấp một số thông tin yêu cầu bắt buộc

Bước 2: Khảo sát, đánh giá sơ bộ doanh nghiệp sản xuất. Đánh giá sơ bộ tình hình thực tế áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000 cụ thể về máy móc thiết bị, nhà xưởng sản xuất, nguyên vật liệu đầu vào,… để xây dựng hệ thống tài liệu và quy trình thực hiện sao cho phù hợp với doanh nghiệp.

Bước 3: Thực hiện đánh giá nội bộ doanh nghiệp sản xuất. Các chuyên gia của tiêu chuẩn ISO 22000 tiến hành đánh giá nội bộ doanh nghiệp. Các kiểm toán viên nội bộ của doanh nghiệp sẽ theo dõi đánh giá thử việc để học hỏi các kỹ thuật và kinh nghiệm thực tế về kiểm toán.

Bước 4: Tiến hành thực hiện đánh giá chứng nhận ISO 22000:2018. Tổ chức chứng nhận sẽ cử đoàn chuyên gia đến tổ chức để đánh giá mức độ phù hợp theo tiêu chuẩn ATTP ISO 22000:2018.

Bước 5: Cấp giấy ATTP chứng nhận ISO 22000:2018 và duy trì hệ thống quản lý. Sau khi kết thúc đánh giá và có kết luận, doanh nghiệp sẽ khắc phục sai sót đánh giá (nếu có) và gửi toàn bộ bằng chứng cho đơn vị chứng nhận để được cấp tiêu chuẩn ISO 22000.

Hiệu lực của chứng nhận ISO 22000 bao lâu?

Giải Pháp Trí Việt - Tư vấn ISO 22000 cấp chứng chỉ an toàn thực phẩm
Giải Pháp Trí Việt – Tư vấn ISO 22000 cấp chứng chỉ an toàn thực phẩm

Hiệu lực của chứng nhận là khoảng thời gian kể từ ngày cấp chứng chỉ đến ngày hết hạn, hầu hết các chứng chỉ ISO đều có giá trị trong vòng 3 năm kể từ ngày cấp. Trong ba năm đó, tổ chức chứng nhận sẽ tiến hành đánh giá giám sát hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của doanh nghiệp, mỗi năm một lần.

Giải Pháp Trí Việt – Tư vấn ISO 22000 cấp chứng chỉ an toàn thực phẩm

Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, Giải Pháp Trí Việt tự tin khẳng định là đơn vị tư vấn tiêu chuẩn ISO 22000 uy tín và chuyên nghiệp nhất tại Sài Gòn. Đội ngũ nhân viên của Trí Việt được đào tạo bài bản và chuyên nghiệp nên khách hàng có thể yên tâm mà sử dụng dịch vụ của chúng tôi.

Mọi thắc mắc, yêu cầu về dịch vụ tư vấn hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0905 626 090 hoặc 0934 000 545 để được hỗ trợ tốt nhất.

CÔNG TY TNHH TƯ VẤN GIẢI PHÁP TRÍ VIỆT

Hotline0905 626 0900934 000 545

Địa chỉ: 496/1/4B Dương Quảng Hàm, Quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh

Email: yen.nt@giaiphaptriviet.com

Websitehttps://giaiphaptriviet.com

Tin tức mới nhất

Contact Me on Zalo