Home / Tiêu chuẩn VietGap / Nuôi heo theo tiêu chuẩn VietGap không lo đầu ra

Nuôi heo theo tiêu chuẩn VietGap không lo đầu ra

Nhiều hộ nông dân cũng như doanh nghiệp đang lao đao trong việc tìm đầu ra cho thịt heo. Thị trường bấp bênh, người tiêu dùng chỉ sử dụng những thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy mà các nhà sản xuất đã bắt đầu áp dụng nuôi heo theo tiêu chuẩn VietGap để ổn định đầu ra.

I/ Nuôi heo theo tiêu chuẩn VietGap

Tiêu chuẩn VietGap  là tiêu chuẩn uy tín để đánh giá mức độ an toàn của thực phẩm đem lại sự an tâm cho người tiêu dùng.

Nuôi heo theo tiêu chuẩn VietGap là thể hiện kỹ thuật an toàn sinh học trong chăn nuôi heo và xử lý vấn đề chất thải trong quá trình chăn nuôi này. Hướng tới mục đích cuối cùng đó là tạo nên đàn vật nuôi phát triển khỏe mạnh, chất lượng tốt nhất.

Quy trình thực hành chăn nuôi heo tốt cụ thể

An toàn sinh học chính là thực hiện những biện pháp kỹ thuật nhằm ngăn ngừa và hạn chế tác nhân gây bệnh xuất hiện trong tự nhiên hoặc do con người tạo ra, có ảnh hưởng trực tiếp tới vật nuôi cũng như con người. Xử lý chất thải trong chăn nuôi heo chính là giải quyết các vấn đề về chất thải lỏng, chất thải khí, và chất thải rắn.

Hai vấn đề này được giải quyết dựa trên nhiểu yếu tố khác nhau, với các nội dung cụ thể bao gồm:

  • Cách lựa chọn địa điểm
  • Cách xây dựng hệ thống chuồng trại
  • Yếu tố về chuồng trại và thiết bị chăn nuôi
  • Quá trình vệ sinh
  • Chế độ dinh dưỡng, thức ăn và nước uống
  • Quá trình vận chuyển
  • Phòng, chữa dịch bệnh
  • Xử lý chất thải và bảo vệ môi trường
  • Kiểm soát động vật và côn trùng gây hại
  • Quản lý nhận sự
  • Ghi chép, lưu trữ thông tin
  • Tự kiêm tra vật nuôi
  • Ý kiến khiếu nại

Nhìn chung những nội dung trên hướng tới ba vấn đề chính là xây dựng chuồng trại, chăm sóc đàn heo và xử lý các vấn đề về chất thải. Trong đó, xử lý chất thải được đánh giá là quan trọng bởi nó có sự ảnh hưởng lớn nhất tới khả năng phát triển của vật nuôi.

Nếu chất thải không được xử lý tốt sẽ là môi trường để dịch bệnh có cơ hội phát triển, làm ảnh hưởng đến chất lượng đàn heo. Đối với vấn đề này thì xây dựng hầm biogas, áp dụng các phương pháp xử lý sinh học khác là cách tốt nhất để giải quyết.

II/ Sản phẩm an toàn và chất lượng

Heo chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap được kiểm soát chặt chẽ từ giống đầu vào, thức ăn chăn nuôi, việc tiêm phòng, vệ sinh chuồng trại… đã hạn chế, kiểm soát được tình hình dịch bệnh. Đặc biệt, việc chăn nuôi đảm bảo đúng quy trình, thời gian nên thịt thơm ngon hơn hẳn so với nuôi tăng trọng. Nhờ đó, trang trại luôn